Il n’y a rien de mieux qu’un bon cocktail de fruits, de couleurs et de saveurs avec une bonne gourmandise pour attaquer ta journée de mompreneur débordée. Des bananes, des fraises, des oranges, des kiwis, fais le plein de vitamines en déversant une cascade de fruits sur ton petit-déjeuner et celui des enfants.
Jus de fruits A.C.E pour faire le plein de vitamines
Si tu recherches une recette fraîche et remplie de vitamines pour commencer la journée, essaie le jus A.C.E (vitamine A, vitamine C et vitamine E). C’est une boisson à base de carottes, oranges et citron. Donc, pour préparer deux grands verres de ce cocktail vitaminé, tu as besoin de 4 belles carottes, 6 oranges et 2 citrons.
Si tes carottes sont encore toutes fraîches, contente-toi de les rincer à l’eau. Autrement, il faut les peler.
Pèle aussi les oranges et les citrons.
Passe tous ces ingrédients dans la centrifugeuse, en commençant par les carottes. Ajoute un peu de glaçons et régale-toi.
Pancakes à la banane
Le moelleux de la banane, le fondant de la pâte et l’arôme du chocolat, tout cela ensemble assure une explosion de sensations en bouche. Avec cette recette, c’est sûr que tu vas avoir du succès auprès des petits et grands.
Pour faire des pancakes pour trois personnes, tu as besoin des ingrédients suivants :
- 125 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 petite banane très mûre
- 2 œufs
- ½ 1 cuillère à soupe de levure
- 15 g de beurre fondu
- 1 pincée de sucre
- Une cuillère à café de poudre de cacao.
- Mélange tous les ingrédients, sauf la poudre de cacao dans un blender et laisse reposer pendant une demi-heure.
- Fais chauffer la poêle à crêpes. Puis verse la pâte par petites louches. À chaque fois qu’il apparaît des bulles, retourne le pancake et laisse cuire l’autre côté pendant quelques secondes.
- Saupoudre de cacao avant de servir tiède avec du beurre ou du sirop d’érable.
Yaourt grec et muesli
Cette recette délicieuse et fraîche te permettra de faire le plein de vitamines et de démarrer la journée de la manière la plus saine.
Pour réaliser 4 grands verres de yaourt grec et muesli, il te faut les ingrédients suivants :
- 4 pots de yaourt grec
- 250 g de myrtilles
- 8 cuillères à soupe de muesli.
Dans un grand verre ou une verrine, mets une couche de yaourt, puis de muesli et des myrtilles. Ensuite, renouvelle l’opération en réalisant différentes couches et ce, jusqu’à ce que le verre soit plein.
Smoothie framboise-pastèque et baies de Goji
Frais, detox et hydratant, ce délicieux smoothie est à consommer sans modération. Pour préparer des smoothies pour 4 personnes, tu as besoin de :
- Une petite pastèque sans pépins ou le quart d’une grosse pastèque
- 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 60 g de baies de Goji
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel
- ½ citron
- Fais tremper les baies de Goji pendant une heure pour les réhydrater.
- Coupe la pastèque en petits morceaux.
- Place tous les ingrédients dans un blender. Si tu utilises des framboises non surgelées, ajoute un peu de glace pilée. Mixe le tout.
- Garde au frais dans le réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
Smoothie balinais
Délicieux et un brin exotique, ce smoothie t’apporte énergie et bonne humeur pour attaquer la journée.
Voici les ingrédients qu’il te faut pour cette recette : bananes, fruits de la passion et mangues.
Gaufres aux fruits maison
C’est dimanche et tu as envie de te faire de petites gourmandises, mais tu n’as vraiment pas envie de quitter tes pantoufles. C’est le moment de dégainer cette recette aussi saine que gourmande et qui t’apportera beaucoup de vitamines.
Pour la pâte à gaufres (4 personnes), il te faut les ingrédients ci-après :
- 300g de farine
- 1 sachet de levures chimiques
- 30 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 60 g de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 10 cl d’huile pour la cuisson
- Une pincée de sel
- Pour la garniture, voici les ingrédients nécessaires :
- 20 cl de crème fleurette
- 60g de sucre glace
- 40 cl de pistaches hachées
- 150 g de fraises
- 100 g de framboises
- Un bouquet de menthe
- Tu vas commencer par préparer la pâte à gaufres. Tamise la farine et la levure dans un grand bol. Mélange-les avec sel et le sucre.
- Bats les œufs en omelette, puis verse le lait et le beurre fondu. Verse ce mélange sur la farine tout en fouettant afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisse la pâte ainsi obtenue reposer pendant une heure.
- Nettoie les fruits en dépoussiérant les framboises et les mures (il ne faut pas les laver).
- Monte la fleurette froide en chantilly avec le sucre glace. Ajoute les pistaches hachées et garde le tout au frais.
- Fais chauffer le moule à gaufre. Huile-le et fais cuire tes gaufres des deux côtés.
- Au moment de servir, ajoute les fruits et la chantilly et couvre d’une deuxième gaufre. Décore avec les feuilles de menthe et le sucre glace.
