Conseils pour adopter une alimentation bio-individuelle

Audrey

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Je suis Audrey, maman à plein temps de 3 filles et j'ai créé Boss & Maman pour aider les mamans à créer un business rentable autour de leur passion.
Mangez plus de gras; mangez moins de gras. Coupez les glucides de votre alimentation; mangez des glucides mais seulement à certains moments. Les édulcorants artificiels sont une excellente alternative; les édulcorants artificiels font des ravages sur votre intestin. L'un de ces éléments vous semble-t-il familier? Lorsqu'il s'agit de prendre des décisions concernant votre santé, il y a souvent beaucoup d'informations contradictoires et déroutantes.

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Mangez plus de gras; mangez moins de gras.

Coupez les glucides de votre alimentation; mangez des glucides mais seulement à certains moments.

Les édulcorants artificiels sont une excellente alternative; les édulcorants artificiels font des ravages sur votre intestin .

L’un de ces éléments vous semble-t-il familier? Lorsqu’il s’agit de prendre des décisions concernant votre santé, il y a souvent beaucoup d’informations contradictoires et déroutantes.

Vous vous demandez peut-être: «Comment éliminer tout ce bruit pour prendre des décisions saines qui me conviennent?» Si vous êtes un coach de santé, vous pourriez également demander: «Si je ne peux pas déchiffrer cela moi-même, comment puis-je le faire pour les clients?»

Chez IIN, nous adoptons la bio-individualité , notre concept unique selon lequel vous êtes la seule version de vous et ce qui fonctionne pour vous ne fonctionnera pas pour tout le monde. Cela s’applique à tout – de l’environnement dans lequel vous vous épanouissez aux relations qui vous nourrissent en passant par la nourriture que vous mangez (ou ne mangez pas!).

Voici trois conseils nutritionnels dont tout le monde peut bénéficier, quelle que soit sa bio-individualité:

1. Mangez plus de légumes.

Les légumes verts foncés et feuillus, en particulier, sont puissants et la recherche lie la consommation à une mémoire plus nette et à des taux plus lents de déclin cognitif . Ils regorgent également de vitamines liposolubles, comme les vitamines E et K, et d’acide folique, ce qui est impératif pour maîtriser l’inflammation.

En tant que bio-individu, expérimentez avec des légumes crus et cuits.
Certaines personnes peuvent ressentir un inconfort digestif en mangeant des légumes crus, en particulier le chou frisé et d’autres légumes-feuilles. Pour éviter les troubles digestifs et vous assurer d’absorber les vitamines liposolubles disponibles, faites sauter le chou frisé dans l’huile d’olive ou le ghee. Si votre digestion peut tolérer les légumes verts crus, foncez! Garnissez une grande salade de feuilles d’une simple vinaigrette d’huile d’olive extra vierge et de jus de citron, grignotez de la crudité et de l’houmous, ou spiralez des courgettes crues et arrosez-les de pesto! Vous pouvez également créer de délicieuses salades avec des légumes cuits – par exemple, du fenouil rôti ou des carottes.

2. Limitez le sucre raffiné.

D’un point de vue évolutif, notre corps est construit pour avoir soif de sucre présent dans la nature, comme les fruits entiers et le miel. Cependant, notre corps a également été programmé pour stocker ce sucre sous forme de graisse, car le sucre n’était disponible que pendant les mois d’été et notre corps devait se préparer pour un long hiver à venir avec des calories limitées. Dans les temps modernes, nous avons été inondés de sucre sous forme d’aliments transformés et notre corps n’est pas équipé pour le gérer. Cela peut entraîner un stockage supplémentaire des graisses et contribuer au diabète et à l’obésité.

Limiter votre consommation de sucre raffiné est un bon point de départ, mais il faut être attentif aux ingrédients. Les sucres cachés apparaissent dans tout, du yogourt à la vinaigrette en passant par les barres protéinées.

En tant que bio-individu, découvrez comment le sucre – à la fois naturel et artificiel – vous affecte.
Tous les types de sucre augmenteront votre glycémie, mais certaines personnes peuvent être plus sensibles que d’autres. Par exemple, certaines personnes sont affectées par le sucre naturel présent dans les fruits. Essayer un régime d’élimination peut vous aider à vous y mettre. Retirez les fruits qui, selon vous, pourraient avoir un impact négatif sur la façon dont vous vous sentez, notez ce que vous ressentez dans un journal alimentaire et réintroduisez le (s) fruit (s) pour déterminer si vous voudrez peut-être l’éviter en général, le manger de temps en temps ou continuer à le manger comme souvent comme vous le souhaitez.

3. Assurez-vous que les graisses que vous mangez sont des graisses bénéfiques pour la santé .

Les graisses sont essentielles à la santé de notre cerveau, de notre cœur et de notre système nerveux. Cependant, les types de graisses que nous consommons déterminent si nous soutenons notre santé. La Harvard Medical School suggère que les gens «évitent les graisses trans, limitent les graisses saturées et remplacent les graisses polyinsaturées essentielles». Mais que signifient -ils réellement ?

Les gras trans sont un sous-produit de l’hydrogénation, qui transforme les huiles en solides pour les empêcher de rancir. Vous trouverez des gras trans dans de nombreux aliments transformés. Malheureusement, la consommation de ces graisses a été liée à l’inflammation, à la résistance à l’insuline et aux maladies cardiaques.

Les graisses saturées sont des graisses solides à température ambiante. Leurs atomes de carbone sont «saturés» avec un nombre élevé d’atomes d’hydrogène. Les sources courantes de graisses saturées comprennent la viande rouge, le lait entier et les produits à base de lait entier, l’huile de coco et l’huile de palme. Il y a des recherches contradictoires, mais une méta-analyse de la consommation de graisses saturées a révélé que le remplacement des graisses saturées par des graisses polyinsaturées pourrait réduire le risque de maladie cardiaque; bien qu’il n’y ait aucune preuve concluante que les graisses saturées augmentent le risque de maladie cardiaque. 

Les graisses mono et polyinsaturées sont liquides à température ambiante. Leurs atomes de carbone ont moins d’atomes d’hydrogène liés à eux. Les noix, les graines et l’avocat sont des sources courantes de graisses monoinsaturées, tandis que les huiles de tournesol et de carthame sont des sources courantes de graisses polyinsaturées. Les acides gras oméga-3 – trouvés dans les aliments comme les poissons gras, les graines de lin et les noix – sont une forme plutôt populaire de graisses polyinsaturées. La consommation de ces graisses saines est liée à un profil de cholestérol amélioré, à des triglycérides inférieurs et à un risque réduit de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

En tant que bio-individu, mangez une variété de graisses saines, tout en consultant votre professionnel de la santé.
La santé cardiaque comprend le HDL, le LDL, le cholestérol total et le nombre de triglycérides, mais il est important de parler à votre professionnel de la santé de vos besoins spécifiques. Par exemple, vous pouvez être génétiquement prédisposé à l’hypertension artérielle. De plus, la façon dont votre corps métabolise les graisses est affectée par d’autres systèmes corporels. Cependant, vous auriez probablement intérêt à ajouter des oméga-3 sur une base hebdomadaire. Vous pouvez également réduire votre consommation d’huiles inflammatoires présentes dans les aliments transformés.

Audrey Belleau

Audrey Belleau

Auteure, Health Coach, Webentrepreneure, je vous accompagne dans la création d'un environnement propice àvotre épanouissement, à dynamiser votre bien-être sans privation et à créer une entreprise en ligne rentable autour de votre passion.

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